Nous apportons un soin tout particulier à la qualité de nos repas.
Lors de vos séjours ici, nous vous concoctons des repas de saison sous forme de buffets, sains, bios et végétariens.
Nous utilisons majoritairement les produits issus de la ferme ou des fermes alentours :
– légumes et fruits du jardin.
– noix, noisettes et châtaignes récoltées sur la ferme et alentours.
– pain d’un paysan boulanger à 10km.
– huiles et farines d’une ferme voisine.
Nous agrémentons les repas de plantes aromatiques et fleurs comestibles pour la découverte et le plaisir des yeux et des papilles !
Possibilité de prise en compte des allergies alimentaires (nous contacter en amont).